Recette de gâteau aux pommes extra moelleux

Pour cette article j'avais envie de vous proposer une recette simple et économique :gâteau aux pommes extra moelleux .

Ce gâteau extra moelleux comme une éponge, parfait pour le goûter des enfants, peut également vous servir de base à d'autres préparations (cup cake, gâteau renversé etc)

Je l'utilise d'ailleurs pour mon délicieux gâteau renversé à l'ananas que vous trouverez dans un autre article.

Pour 10 personnes, il vous faut : 

• 2 pots de yaourt nature
• 2 pots de sucre en poudre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d'huile ou beurre fondu
• 3 gros oeufs entiers
• 2 sucres vanillés 
• 1 levure chimique
• 3 pommes golden

• 1 pot pour la mesure
• 1  fouet
• moule à gâteau
• papier de cuisson

Préparation 

1 Mélanger au fouet : le yaourt, le sucre, la farine, l'huile (ou le beurre fondu), les oeufs, la vanille et la levure chimique.

2 Quand la pâte devient lisse, ajouter les morceaux de pommes.

3 Beurrer ensuite le moule ou utiliser du papier de cuisson et verser la pâte dessus.

4 Placer au four pendant 45 minutes à 150°.

5 Servir tiède ou froid.

La Cuisine De Mima-Chef Nora